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用料 ：焖子 ，葱 ，家常集闷姜，做法蒜 ，大全食用油 ，常菜醋 ，家常集闷味精 ，做法麻油 ，大全盐
做法：
1、把焖子切成3毫米厚的薄片 ，葱 、姜 、蒜切成片 。
2 、锅内放油少许 ，6—7成熟时放入葱 、姜 、蒜爆香 ，随后放入焖子翻炒 ，醋少许 、盐少许 ，翻炒几下入味 ，出锅时放入味精、麻油 、装盘可食 。
焖子适量
辅料
油适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
芝麻酱适量
盐适量
糖适量
1.焖子一块 。
2.切成小块。
3.放到平底锅里煎。
4.翻炒 ，定嘎子。
5.芝麻酱放盐糖 ，少加水 。
6.准备好的辅料 。
7.焖子装碗 。
8.撒香菜葱蒜末 。
9.浇麻将汁就可以啦 。
焖子的吃法也多样 ，可以蒸着吃 、炒着吃、煎着吃 。切成薄片盛到盘中 ，可作为一道凉菜招待客人 ，还能随时切上几片就馒头吃 。焖子这种食品介于荤素之间 ，且味道很好。煮肉溢出来的营养都煮到汤里 ，养成分胜过排骨汤 ，再配上各种作料调味 ，真是馋人 。
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